Projecte Norai del Museu Marítim
Per la responsabilitat social i la gastronomia marítima.
L’MMB aposta per la responsabilitat social i la gastronomia marítima
Per: Roger Marcet i Barbé, director general del Consorci de les Drassanes Reials i Museu Marítim de Barcelona
NORAI és un projecte cultural i de responsabilitat social del Consorci de les Drassanes Reials i el Museu Marítim de Barcelona sobre gastronomia marítima. Es va posar en marxa al mes d’agost passat, impulsat pel Museu Marítim de Barcelona (MMB), la cooperativa Norai - Raval SCCL, Impulsem SCCL i la Fundació Surt, amb dos objectius fonamentals: d'una banda, integrar el restaurant cafeteria de l’MMB en la nova museografia del centre i, de l’altra, contribuir a la millora de la qualitat de vida del barri del Raval.
Actualment, el Museu Marítim de Barcelona té tancades les portes de l'exposició permanent per tal de sotmetre’s a un profund procés de remodelació. Les obres, que s’allargaran fins a mitjan 2013, suposaran una important intervenció arquitectònica en l’edifici de les Drassanes Reials i també serviran per renovar de dalt a baix el projecte museogràfic de l’MMB. NORAI ocuparà un lloc destacat dins d’aquesta nova museografia. Amb NORAI, l’MMB vol que la gastronomia marítima s’incorpori al seu discurs museogràfic, per a la qual cosa ha habilitat el restaurant cafeteria com a espai de recerca i experimentació sobre cuina marinera amb l’objectiu que es converteixi en un àmbit més del Museu.
El projecte NORAI vol incidir, a més, en la millora de la qualitat de vida al barri del Raval i treballa per a la formació i la inserció laboral de les persones amb risc d'exclusió social. En aquest sentit, NORAI acull al restaurant cafeteria alguns alumnes en pràctiques de cursos d’ajudant de cuina i ajudant de cambrer, i té previst un servei d’acompanyament per a la inserció laboral d’aquells alumnes que tenen més dificultats a l’hora de trobar feina. En alguns casos se’ls fan contractes laborals dins del mateix projecte.
NORAI vol contribuir així mateix a la dinamització comercial del territori fent, per exemple, que els proveïdors del restaurant cafeteria siguin empreses i comerços del barri, com ara les parades de peix fresc de la Boqueria o l’empresa Moritz, molt vinculada al barri del Raval.
El nou projecte museogràfic vol que l’MMB esdevingui un museu obert i accessible, dotat de noves fórmules de comunicació, que respongui a les necessitats dels temps actuals i que preservi i transmeti la cultura marítima en el sentit més ampli del terme.
Per a més informació: http://www.mmb.cat
Font: http://barcelonacultura.bcn.cat/projecte-norai-del-museu-maritim
PD: El Museu Marítim, distingit amb la menció especial dels Premis a l'Excel·lència Empresarial pel restaurant Norai
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada